Nutrition

Que peut-on manger avec du fromage à la crème avec un régime faible en glucides?


Avec entre 35 et 47 grammes de glucides, un bagel n'est pas un accompagnement à faible teneur en glucides du fromage à la crème.

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Une cuillère à soupe de fromage à la crème contient moins de 1 gramme de glucides, ce qui en fait un bon choix si vous suivez un régime alimentaire faible en glucides. Malheureusement, la plupart des associations de fromages à la crème, comme les bagels et les muffins anglais, ne contiennent pas beaucoup de glucides. Si vous aimez le goût du fromage à la crème, il y a beaucoup d'autres aliments faibles en glucides que vous pouvez manger avec les aliments. Gardez toutefois à l'esprit que le fromage à la crème n'est pas une source impressionnante de nutriments, il devrait donc occuper une place limitée dans votre alimentation.

Légumes vibrants

Les légumes sont un aliment nutritif à ajouter à votre régime alimentaire, et la plupart des variétés ont également une faible teneur en glucides. Étalez du fromage à la crème à l'intérieur des branches de céleri, qui contiennent environ 1 gramme de glucides par tige, pour une collation à faible teneur en glucides et en calories. Fouettez le fromage à la crème ramolli avec des herbes et des épices, comme le romarin, l'aneth, les flocons de piment rouge ou la poudre d'ail, et servez les légumes frais comme les brocolis, les fleurons de chou-fleur et les carottes miniatures, contenant moins d'un gramme de glucides par carotte. Incorporer des légumes, tels que des cœurs d'artichauts ou des oignons émincés, dans la trempette au fromage à la crème, afin de renforcer la nutrition sans ajouter de grandes quantités de glucides.

Fruit fantastique

La plupart des variétés de fruits frais sont faibles en glucides et ajouteront un peu de douceur naturelle au fromage à la crème. Étendez une petite quantité de fromage à la crème sur les fraises coupées en deux pour une collation décadente. Une fraise contient moins de 1 gramme de glucides. Couper une pêche en deux, horizontalement, avec 9 grammes de glucides, en tartiner une moitié avec du fromage à la crème, saupoudrer le fromage à la crème de poudre de cacao non sucrée et garnir de l'autre moitié de la pêche. La pêche habillée est pauvre en glucides et peut constituer une alternative plus nutritive aux desserts traditionnels tels que les gâteaux, les biscuits et les crèmes glacées. Fouettez le fromage à la crème avec 2 ou 3 cuillères à soupe de jus de fruits à 100% et utilisez le mélange comme trempette pour les tranches de pomme ou les quartiers d'orange.

Viande merveilleuse

La viande simple ne contient pas de glucides et le fromage à la crème se marie bien avec de nombreuses variétés. Faites une petite incision dans une poitrine de poulet sans peau et sans os, remplissez la poche de fromage à la crème et de tomates hachées et faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Étalez une petite quantité de fromage à la crème sur un steak grillé au lieu du beurre traditionnel. Vous améliorerez la saveur du bœuf, mais vous ajouterez également un peu de calcium à votre repas. Combinez du poulet ou de la dinde cuit finement haché au fromage à la crème, avec vos herbes et épices préférées, et utilisez-le comme trempette savoureuse à faible teneur en glucides pour les légumes frais.

Quelques astuces

Ce n'est pas parce que le fromage à la crème est faible en glucides que les aliments sont nutritifs. Une portion de fromage à la crème d'une cuillerée à soupe contient 50 calories et 5 grammes de gras, dont 3 grammes sont saturés. Manger trop de graisses saturées peut augmenter votre risque de maladie cardiaque. Le remplacement du fromage à la crème ordinaire par une variété à teneur réduite en matières grasses réduira le nombre de calories à 30 et la teneur en matières grasses à 2 grammes, dont 1,4 grammes sont saturés. Le fromage à la crème sans gras est une autre option, mais il a une différence de goût plus marquée que la version réduite en gras.